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經(jīng)甘肅省委省政府調(diào)查組查明,該園廚師賀某霞為提升食品色澤,多次網(wǎng)購高鉛顏料摻入面粉,制作玉米卷腸包、三色紅棗發(fā)糕。經(jīng)檢測,黃色顏料鉛含量高達(dá)209890.63mg/kg,餐食中玉米卷腸包鉛含量達(dá)1340mg/kg,三色紅棗發(fā)糕達(dá)1052mg/kg,超標(biāo)數(shù)千倍。園長朱某琳為吸引生源,授意廚師使用顏料,甚至參與拍攝食品宣傳照片,導(dǎo)致幼兒及教師集體中毒。
事件初期,天水本地檢測機(jī)構(gòu)因設(shè)備精度不足,部分幼兒血鉛數(shù)據(jù)與西安三甲醫(yī)院差異懸殊。例如,某幼兒在天水檢測結(jié)果為“正?!?,而在西安復(fù)檢血鉛值達(dá)232.18μg/L。這一矛盾凸顯了檢測方法標(biāo)準(zhǔn)化的重要性。
西安市中心醫(yī)院采用酶標(biāo)分析儀結(jié)合電感耦合等離子體質(zhì)譜法(ICP-MS)復(fù)檢,成為打破爭議的關(guān)鍵。酶標(biāo)分析儀通過抗原-抗體特異性結(jié)合反應(yīng),利用酶催化底物顯色的原理,可快速篩查血鉛濃度范圍。其操作簡便、成本低廉,適合大規(guī)模初篩。在該事件中,酶標(biāo)儀迅速鎖定血鉛異常樣本,為后續(xù)高精度ICP-MS檢測提供靶向目標(biāo),大幅提升檢測效率。
治療期間,酶標(biāo)分析儀持續(xù)發(fā)揮動態(tài)監(jiān)測作用。西安市中心醫(yī)院根據(jù)酶標(biāo)儀的初篩結(jié)果,結(jié)合ICP-MS復(fù)檢數(shù)據(jù),為患兒制定個性化治療方案。例如,血鉛值在250μg/L以上或有明顯癥狀的患兒被建議住院治療,通過輸液、服藥等方式降低血鉛水平。酶標(biāo)儀定期復(fù)檢患兒血鉛濃度,醫(yī)生根據(jù)數(shù)據(jù)調(diào)整螯合劑劑量,確保治療安全性。截至7月20日,多數(shù)患兒經(jīng)3天治療血鉛明顯下降,酶標(biāo)儀的動態(tài)監(jiān)測為臨床干預(yù)提供了科學(xué)依據(jù)。
天水幼兒園血鉛中毒事件暴露出部分地區(qū)血鉛檢測能力不足、標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一等問題。酶標(biāo)分析儀作為基層醫(yī)療機(jī)構(gòu)的“偵察兵”,其快速篩查能力在公共衛(wèi)生事件中至關(guān)重要。建議應(yīng)推廣酶標(biāo)儀與ICP-MS聯(lián)用技術(shù),完善血鉛檢測標(biāo)準(zhǔn)體系,加強(qiáng)基層實(shí)驗(yàn)室能力建設(shè),為兒童健康構(gòu)筑堅實(shí)防線。
目前,甘肅省已對涉事幼兒園開展多方面排查,并對6名犯罪嫌疑人依法批捕。這起事件再次敲響食品安全警鐘,而酶標(biāo)分析儀在危機(jī)中的出色表現(xiàn),也為未來重金屬污染防控提供了寶貴經(jīng)驗(yàn)。